Contadino Salat

Contadino Salat

Der Contadino Salat ist ein leckeres und gesundes Gericht, das schnell zubereitet ist. Er besteht aus frischen Zutaten und ist eine tolle Ergänzung zu jedem Menü. Der Salat ist einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl warm als auch kalt.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Wasche den Rucola und die Tomaten gründlich.
2. Schritt
Schneide die Tomaten in kleine Würfel.
3. Schritt
Trenne die Mozzarellakugeln in kleine Stücke.
4. Schritt
Wasche das Basilikum und schneide es in kleine Streifen.
5. Schritt
Vermische alle Zutaten in einer Schüssel.
6. Schritt
Gieße Olivenöl und Zitronensaft über den Salat.
7. Schritt
Würze den Salat mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Zutaten frisch sind, damit der Salat sein volles Aroma entfalten kann.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note kannst du noch geröstete Pinienkerne hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat. Der Wein unterstreicht die frischen Aromen des Salats und die leichte Säure des Weins harmoniert mit der Säure der Zitrone.

Zutaten

  • 100 g Rucola
  • 2 Stück Tomaten
  • 100 g Mozzarella
  • 5 Blätter Basilikum
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Contadino

Salat

Vorspeise

Gesund

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